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非花香型香料介绍-辛香
时间:2019/12/26,点击:0

        海南香精香料 ??谙憔懔?/a>为大家介绍非花香型香料-辛香。

        1.芹菜籽油:辛香,有特殊清香,扩散而持久。赋予烟草辛香,用量要适当。

        2.葛缕籽油:辛香、温甜、带药草香。与烟香谐调。

        3.小豆蔻油:鲜温膏木香及辛香,调和烟气。

        4.草豆蔻油:从草豆蔻中提取的精油。香味基本与小豆蔻相仿。香料凉而微辛,有药草香和清香气息,并略有温暖感,口味浓香凉爽,开始尖刺,后有苦辣。用于烟草制品可缓和其冲劲和刺激性,掩盖杂气,并增进其清凉风味和透发烟草的自然烟香。在薄荷烟中能与薄荷脑谐调而增强其清凉的头香。叶油香味与籽油香味相仿而较浓厚,后味有坚果样的木香气息。也可调制烟用香精的配料。

        5.芫荽籽油:温和辛香,似香菜香气。是传统的烟用香料。籽含挥发性精油0. 1%-1.0%,以籽油质量为优。精油的香味成分:萜烯化合物、芳樟醇、氧化芳樟醇、辛醛、壬醛、癸醛,异丙基甲苯、反式-2-癸烯醛、反式-2-已烯醛和龙脑、樟脑等。有强烈的芳香、清甜而似橙花、茉莉样花香气息,香气透发但不持久,是很好的辛香类香料。

        芫荽籽可用溶剂萃取制成酊剂或浓缩制成绿色浸膏,它与精油能给烟草制品添加柔和辛香、清香及烟叶具有的胡椒样香气,修饰和矫正烟香的自然风味,烤烟型卷烟增补芳芬的清香。

        6.胡萝卜籽油:胡萝卜籽又名鹤虱子。精油中含有游离脂肪酸和萜烯,此外主要有细辛脑和胡萝卜醇。具有辛甜芳香,带着似酒中的脂肪族酸类和酯类酒昧,并有咸香且丰满,有陈化烟的圆熟酯酒味,并能缓和刺激牲,掩盖其苦辣口感。

        7.姜油:辛香、姜香,与烟香谐调,改进烟味。

        8.小茴香油:清甜的茴香、辛香,甜而微焦。与烟香谐调,添加辛香。

        9.丁香油:辛香,略有酸甜和焦糖气息,香气飘逸。为烟用香精中的一大类香料,能掩盖草青气和萜类气息。

        10.丁香罗勒油:辛甜的丁香样香气。并带有清香香气。与烟香谐调,增加辛甜香气。

        11.欧洲莳萝油:强烈刺鼻辛香,微有凉味。

        欧洲莳萝,又称枯茗,安息茴香、姬茴香,新疆名“孜然”.籽含精油2.5%~4.5%。籽实用溶剂萃取制成浸膏或酊剂,精油则是蒸汽蒸馏其香气的主要成分,除了含些萜烯化合物外,含有大量的莳萝醛(35%~62%之间)、二氢莳萝醛(即紫苏醛)、莳萝醇(20%~35%和酸类等。精油和浸膏有强烈而持续的辛香,带有草莓样和淡木样香,并具凉味。能与烟草原有香味谐调,并能衬托其自然风味,盖其中的泥土杂气,可矫正烟香吸味,尤其用在高级烤烟型的加香中,更能显示其优良性能。

        12.桂叶油:甘甜而湿暖的辛香,气势浓厚,有似丁香香气。可掩盖泥土杂气,矫正吃味。

        13.桂皮油:温暖辛香,似桂醛甜香气。适用于斗烟。使用过量产生油脂气。

        14.肉桂油:辛烈而暖甜的香气,带焦膏香。

        15.肉豆蔻油:有强烈的药草气,似一种野薄荷味,与烟香欠谐调。用量不当,口腔内不太舒适。

        16.桂醛:清甜暖和辛香带膏香。与烟香谐调。

        17.丁香酚:带甘甜的花香和辛香。烟草香精常用之。

        18.丁香酚甲醚:清甜的丁香-茴香香气??勺魑∠阆闫奶岬骷?。

        19.异丁香酚甲醚:清甜带花样辛香,有茶叶样香??捎糜谘滩菹憔?。

        今天小编就先介绍到这里,更多海南香精香料 ??谙憔懔?/a>知识敬请关注??谌盏合懔?/a>!

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